良質の小麦（バイツェン）にこだわり職人の心意気をパンに込めました。こんがりと焼き上がった焼き立てのパンの麦本来の香りをお客様にお届けしたい・・・そんな願いを込めて店名に致しました。
私たちは焼き立てで安心の商品にこだわり続けます。Baker Weizenでは、全てのパンを私たちが、この場で焼いています。
私たちは、お客様に「美味しさという幸せ」をお届けするために、パン生地を「粉」から練り上げ、丁寧に発酵させ心を込めて焼き上げています。どうぞ本物のパンの味を心ゆくまでお楽しみください。