ノルウェーシーフード料理教室

今回のふれあいレポート

◇今日は、ハローデイグループ・ボンラパス店舗からご応募頂いたお客様と一緒に、『ノルウェーシーフード料理教室』に行ってきました。

◇講師のフレデリック先生は、ノルウェーのレロイ社といってサーモンや塩さばなどの生産から販売までを行っている会社の専属シェフです。又、料理研究家の浜田陽子先生もゲストで登場して、オーロラが輝くノルウェーの海で育った「オーロラサーモン」を使ったメニューを紹介して頂きました。

◇「オーロラサーモン」は空輸で新鮮な状態届くので、そのまま生で食べるのがおすすめ。刺身が一番おいしいとのことですが、さらにひと工夫で美味しい豪華なメニューにチャレンジしました!!慣れない手つきでもみんな一生懸命サーモンを切りました☆巻き寿司巻くのも初めてのお子様も上手に出来ました♪おいしい「オーロラサーモン」を味わって、フレデリック先生たちとの貴重な時間を過ごすことが出来ました。