7/31 味の素　わくわく夏休み親子料理教室を開催しました！

今回のふれあいレポート

◆ 始めに「うまみ」って何だろう、というテーマで実験をしました。人が「おいしそう！」と感じるのは、視覚・聴覚・嗅覚・触覚・味覚と周囲の環境が影響するというお話でしたね。そして「うまみ」には「うまみ成分」というものが大きな役割を果たしているのだそうです。
◆ 続いて大津 裕加里先生を講師に迎えて、親子でつくる夏野菜たっぷりのお料理教室、今回はトマトあんのオムライス・コーンサラダ・夏野菜のコンソメスープ・パンナコッタの４品を作りました。みじん切りや包丁の使い方、手順の説明がありましたが…うんうん、簡単！でも…実際にやってみると大変です！玉ねぎを切ると悲しくないのに涙が？？
卵でごはんを包むのって難しい！でも、お友達と一緒に楽しくお料理ができました。そして試食では…「おいし～っ！」が連発！みんなでおいしくいただきました。